第178章 一次突发的直播事故，疑似仪器故障

抖x“老唐硬核评测”的直播间里，人气正旺。

主播老唐面前的长条桌上，一字排开七八把厨刀。

“家人们，今天咱们玩点硬的。”老唐对着镜头，“桌上这些，都是市面上叫得上名号的高端厨刀，标价没有低于两千的。咱们今天，就给它们来个地狱难度通关。”

评论区滚动得飞快。

“旁边那把是啥？看着有点普通啊？”有眼尖的网友问。

老唐顺着评论看了一眼桌子最边上那把，刀身简洁，没什么装饰，只有一个简单的“冷锋”logo。

“哦，那把啊。”老唐笑了笑，转头问旁边的小助理，“小王，你从哪儿顺来的？”

小助理挠挠头：“唐哥，就……就从后面厨房的刀架上随手拿的。你不是说要找把普通的对比下吗？”

“行，普通的好，就当对照组了。”老唐没在意，拿起手边一把闪着冰花纹的刀，“咱们先从基本的开始，锋利度。看刃线，推a4纸。”

前几轮测试，画风还算正常。

高端刀表现都符合身价，切纸顺畅，削番茄皮薄如蝉翼，轮到那把“冷锋”时，表现也不差，但也没特别突出。

“可以啊这超市货，起码开刃是认真的。”老唐点评了一句。

接着是硬度测试。用硬度计在刀背不显眼的地方打点。

“60，61，62……这把粉末钢可以啊，标63，实测64.2！”

测到“冷锋”时，老唐看着屏幕上跳出来的数字，眨了眨眼，又测了一次。

“65？”他对着镜头，表情有点古怪，“这仪器……刚是不是没校准？小王，拿标准块再对一下。”

小助理赶紧拿来标准块测了，仪器读数准确。

“奇了怪了。”老唐嘀咕一声，但没太纠结，继续进行下一项，“硬度高不一定代表好用，咱们看实战，砍！”

他拿出准备好的测试道具——粗麻绳、冻硬的鸡骨架，还有几节老竹根。

高端刀们轮流上阵，表现开始分化。砍麻绳和鸡骨架还好，一到坚硬带节的竹根，问题就出来了。

“崩了！”老唐拿起一把刚才测出硬度62的刀，刃口明显缺了一块，“竹子结节太硬，局部冲击力过大。”

接着是第二把，第三把……

崩刃、卷刃的情况陆续出现。虽然都不严重，但对于标价几千的刀来说，足以让评论区开始刷“就这？”。

“其实这情况正常，”老唐看到弹幕，拿起一把刃口微缺的刀解释道，“咱得说句公道话。这些高端厨刀用的粉末钢，追求的就是极高的硬度，刃口耐磨，保持性超强。硬度上去了，韧性就得下来。

它们的设计初衷是精准切割，不是干粗活劈砍。真要用这类刀去砍骨头、剁硬物，那属于使用场景不对，专业的事得交给专业的刀，比如更厚重的斩切刀或者专门的剁骨刀。”

他补充道：“所以这几把刀崩了点小口，不是质量不行，咱们今天测试确实有点‘超纲’了。但话说回来，价格卖到这份上，用户对它的心理预期肯定也高，觉得应该更‘全能’一点，这其实是误区了。”

老唐一边说，一边拎起那把冷锋，掂量了一下：“咱们看看这把‘对照组’能撑到第几组材料。事先声明啊，这就是把普通菜刀，期望别太高。”

刀起，落下。

砍断麻绳，顺畅。

劈开冻鸡，利落。

最后对准那节最硬的竹根。

老唐吸了口气，用力砍下。

“咔”的一声脆响，竹根应声劈开。