第111章 查尔苏的知音
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  “首先，查尔苏先生，吃披萨时，你喜欢喝百事可乐还是可口可乐？”
  查尔苏倒吸一口凉气，下巴的肥肉颤了颤，心想：
  “真不愧是老吃家，一上来就开大，问出如此容易挑起战爭的问题。”
  “百事和可口，哈哈，我当然选择百事了。”
  “不错，百事的柑橘酸、柔和甜感能和披萨自带的甜味形成酸甜咸共振……这也是为何在配披萨方面，百事能够吊打可口的原因。”
  姜凌竖起食指，笑容里带著讚许，娓娓道来：
  “芝士披萨最大的优点就是浓郁的奶香+淡酸形成了复合口感。”
  此话一出，查尔苏下意识坐直身子，意识到他好像真的有点东西。
  “但，却和百事的甜感重叠易腻，酸质无法发挥提味作用，仅能单纯解腻，缺乏味觉起伏，此乃一败！”
  “芝士披萨的口感只有绵密芝士+酥脆饼底，缺乏脆嫩、弹牙的层次变化，此乃二败！”
  听到这里时，查尔苏已经完全沉浸在披萨大师的解说中了。
  旁边沙发上，宋如玉端著红茶，优雅得像幅法兰西古典画。
  耳朵却悄悄竖了起来。
  【这傢伙……怎么连披萨都能编出一套一套的……】
  【有理有据，还那么会形容，听得我都想吃披萨了。】