第170章 光顾著装了
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  厨房里,老妈早都已经把配菜什么的弄好了。
  倒是省了不少功夫,直接开干。
  来个小炒牛肉,主打一个速度快。
  今天买的是牛里脊,醃製的时间可以短一些,否则浆过了就不好吃了。
  金胜拿起刀,三下五除二的就把一整块牛肉给切成了细小的条状。
  就这刀工,没有个几年功夫,那是绝对不可能有的。
  料酒、生抽、蚝油、蛋清,一点点的葱姜水,抓成黏糊糊后,加入一点玉米淀粉,朝一个方向搅拌,最后加入一点点的花生油封好,醃製10分钟。
  大蒜切片、青红辣椒去籽留皮,斜刀切成菱形。
  动作行云流水,看得几人有点傻眼。
  王静静还拿著个手机在拍摄。
  起锅烧油,先放入蒜片爆香,接著放入牛肉快速翻炒变色,加入青红辣椒,最后来点孜然粉增香。
  一盘色香味俱全的小炒牛肉就出锅了。
  把菜放到几人面前后,金胜微微的仰头道:“来,都尝尝吧!”
  王静静不愧是吃货的称號,手里早就拿著一双筷子了。
  菜刚到面前,就已经迫不及待的夹了一筷子放到嘴里。