第15章 剩者为王

  双匯火腿肠不必多说，方堃就问一句，这玩意儿谁没吃过。

  再等个几年可以依託这份配方，考虑开办一家火肠肠食品厂。

  后面的电力油炸机，则是製作方便麵的必要设备。

  对於方便麵在国內的发展史，方堃上辈子还在网上看到过。

  起步要从七零年的沪上益民食品厂说起，人家早在七年前便生產出了第一代油炸方便麵。

  只不过採用高压蒸面油炸工艺，年產量仅两百万袋。

  七一年该厂又推出了鸡蛋方便麵，最初是散装无包装，还需要凭票购买。

  而对於方便麵製作所需要的技术探索，最早在六四年，京城食品总厂尝试过生產工艺，可惜没有形成规模。

  也是在最近几年，京城食品工业研究所和京城方便麵食品厂，合作研发非油炸方便麵生產线，採用了间接式高压蒸煮和远红外乾燥技术。

  可惜最后还是向日笨进行了设备引进，购买了整条方便麵生產线。

  国內的方便麵市场，从最开始的自研走不通，八十年代开始引进，最后在引进的基础上走向国產替代与仿製。

  方堃获得的电力油炸机设计图，技术远远先进於这个时代，虽然不是一整套工艺生產线，可已经足够让他惊喜。

  更为关键的是，这个一声不吭的系统一次又一次刷新他的认知。

  竟然还能获得这种类型的设计图，那岂不是意味著，往后更高科技的东西都有可能出现？

  耐著现在就想起身，找个地方翻看的衝动，方堃强迫自己睡觉。