第72章 真理之门

  不多时，几名士兵在空地上架起了五个底部钻有小孔的大木桶，木桶下方放置了用来接水的陶盆。

  文鸯先在木桶的底部铺上一层干麦秸秆作为过滤层，然后在秸秆上方再铺上一层草木灰。

  接著，士兵们將硝土倒入大木桶填满剩余的空间。

  大铁锅里烧开的滚水在文鸯的指挥下被一瓢瓢地浇在硝土上。热水穿过硝土层溶解了土中的硝酸钙与各种盐类杂质，当热水继续向下穿透那层草木灰时，一种化学置换反应便开始在木桶內部悄然发生。

  草木灰中含有大量的碳酸钾，它与硝水中的硝酸钙接触，生成了碳酸钙沉淀和硝酸钾。

  当然，负责操作的士兵们並不懂这些原理，他们只知道郎君不是要煮粪食就放心了。

  约莫半个时辰后，木桶底部的细孔里开始滴落浅黄色的液体，落入底部的陶盆中。

  这是经过了第一道置换工序產生的富含硝酸钾的粗硝水。

  “架铁锅。”文鸯继续下达指令。

  院子里临时搭建了三个大型土灶，士兵们將工坊打造的三口大铁锅架在上面。收集起来的几大盆粗硝水被全部倒入铁锅中，土灶点燃猛火。

  隨著水温的升高，粗硝水开始沸腾，表面浮现出大量泡沫和泥沙杂质。水分在高温下不断蒸发，锅里的液体逐渐变得浓稠，顏色也转为了红褐色。

  “拿蔓菁和黑豆来。”文鸯见时机已至，立刻招了招手。

  蔓菁是河西高海拔地区比较常见的一种日照植物，文鸯主要是用它和黑豆来替代白萝卜。

  这並非他的恶趣味，而是明清时期民间熬製土硝的一道工序，萝卜提纯法。

  萝卜內部有许多植物纤维和微小孔隙，在沸腾的硝水中能吸附大量泥沙、有机悬浮物以及部分盐类杂质。