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第4章 对了,就是这个味!

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  第4章 对了,就是这个味!

  “蚝油生菜,成咯!”

  吆喝一声,秦琅将锅中冒着热气的蒜蓉蚝油汁淋在早已摆盘好的生菜上。

  棕色略显浓稠的酱汁上裹着零碎的蒜蓉,让翠绿的生菜在色泽上更上一层楼。

  独属于生菜的清香味与酱汁中蚝油的鲜香味混杂在一起,让气味拥有了更加丰富的层次感。

  用筷子夹起一片生菜送入嘴里,秦琅满意地点了点头,“还行,手艺没有退步。”

  穿越以来,这还是他第一次亲手下厨,因为这具身体相比前世瘦弱得多的缘故,秦琅做的都是不那么麻烦的菜肴,不适应的情况也并未出现。

  但若是想要做出更复杂的菜肴,只怕还需要一段时间。

  将蚝油生菜放到一旁,秦琅的目光转向另一个灶台上正在炖煮的土豆炖牛肉。

  原本将土豆和牛肉全部没过的汤汁,此刻已经随着长时间的文火慢炖蒸发了大半。

  炖得软烂的土豆和牛肉暴露在外,交织的浅棕色与深棕色在迷蒙的热气下显得格外诱人。

  一股纯粹而霸道的牛肉香味夹杂着土豆的香味,蛮横地冲入秦琅的鼻窍,他贪婪地吸了一口,脸上顿时浮现出满意的神色。

  火候差不多了。

  用锅铲舀起一点汤汁尝了尝味道之后,加入盐、味精等进行最后的调味,进一步收汁后出锅。

  从电饭煲中舀起一大碗米饭,秦琅迫不及待地夹起一块土豆,吹了吹之后送入口中。

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