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第8章 给我留点啊!

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  第8章 给我留点啊!

  食荐者,对菜肴都有着极强的品鉴能力。

  周清此刻已经和周云一样,闻到了空气中的些许香味,更是分辨出了这香味是油炸的香味。

  这个发现,让他的眉头瞬间一挑。

  在他的印象之中,油炸这种做法在鱼类菜肴之中不是没有,但一般都是用于一些小鱼的烹饪。

  那些几乎没有太多肉,但骨头很多的小鱼,用正常的方式烹饪,味道一般,吃起来也不方便,但用油直接将还未彻底硬化的骨头一同炸酥,则很是不错。

  油炸小鱼,吃得就是一个酥香。

  但这种做法,不适合鳜鱼这样刺少肉嫩的鱼。

  鳜鱼少刺,根本不需要将骨头炸酥,而且这个大小的鳜鱼,骨头炸酥了,肉只怕已经老得不能吃了。

  更何况,油炸的食物虽然香,但油腻味也很重,油腻味将鳜鱼本身的清甜完全破坏,反而落入下乘。

  所以飘来的气味虽然很香,但在周清这里,秦琅的菜还未曾端上来,便无形中降低了几分评价。

  “滋滋滋…”

  隐约从厨房中传出的声音,让周清耳朵动了动。

  这是什么声音?

  油炸的声音?

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