第98章 （1 / 3）

  “这天也是暖和起来了。”

  难得的上班摸鱼三人组又被凑齐了。

  今天是个风和日丽的好天气,唐辛辛一看就想着搞点适合吃下午茶的点心。

  她炸了些椒盐小鱼，又从冰箱里切了一块卤牛肉。

  这个卤牛肉不是在供销社的食品铺买的，这会牛可都是有大用处的呢,供销社里卖的都是卤猪肉。

  所以这一块卤牛肉,如果在现实中买，那真是非常难得,不过在空间里牛腱子肉想要多少要多少。

  这个卤牛肉唐辛辛不准备直接空口吃,她准备和一些素菜一起拌一拌，搞一个夜市摊上的辣拌菜。

  还有一些好吃的小零食,比如她和赵漪一起炸的麻花。

  麻花的外面裹了肉松,这个肉松也是她们自己亲手做的，是唐辛辛炖完汤之后的废料。

  经常炖汤的人会知道,如果把汤炖到尽了,那么肉的味道就会全部都溶于汤中,虽然蛋白质之类的营养物质还在肉里,但是此时的肉是没有肉味的,而且也会变得特别的柴，哪怕一捏就散也很柴,很塞牙,单吃是不好吃的。

  所以唐辛辛就和赵漪一起,把这些肉全部都撕成一缕一缕的小丝丝,这可真是一个废人的活,那一小盆的肉,两个人结结实实的坐在盆前撕了半下午。

  就是开始炒制了，加适量的油，还有一点酱油，再加一点白糖提鲜,就可以开始翻炒了，最重要的就是把肉的水汽炒出去，接着靠摩擦把肉给炒起沙。

  因为两个人太贪心了，炒的肉实在是太多，再加上锅比较大，想着就是一次可以做多一些储存起来，所以唐辛辛和赵漪轮番上阵，炒了二十分钟，手都翻累了，都没炒干。

  最后还是把不知道去哪里野的栾钱棋和栾钱书给喊了回来，两个一听到吃就开始兴奋的傻小子轮番上阵，才把肉松给炒好。

  麻花是唐辛辛和的面，赵漪炸的，炸完后外面蘸上一层薄薄的糖浆，接着在肉松里面一翻滚，肉松小麻花就这么做好了。