第十七章 试吃，唐人的震惊
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  他决定做一批试吃品。
  这是现代很正常的套路——很多新开的酒楼、饭馆，都会在门口摆个小摊，让路人免费试吃。
  尝过的人觉得好，自然就会进来消费。
  今天这场面，正是打名声的好机会。
  那么多围观的人，那么多双眼睛看著。
  等会儿他把试吃品往门口一端，那些人闻著香味便来了。
  至於做什么……
  卢远看了看手边的食材，心里有了主意。
  口水鸡。
  这道菜凉吃最好，鸡肉嫩滑，红油香辣，一口一小块，最適合试吃。
  他把鸡腿煮熟，过冰水。
  斩成小块，码在小碟子里，再淋上秘制的红油料汁。
  红艷艷的油汁裹著白嫩的鸡肉，上面撒著芝麻和花生碎，看著就让人流口水。
  最后又切了些黄瓜条，解腻清口，一起备著。