第5章 第5章

  黄主任知道后，不但没反对，还恭喜何雨柱。比起做大锅菜，招待工作轻鬆不少，厂里也不是天天有招待。只要有招待，李副厂长的秘书小王都会提前通知何雨柱。

  何雨柱拿著李副厂长批的条子来到採购科，领取计划外採购的各类食材。

  月底这天，他刚通过八级炊事员考核，下个月起每月就能领到三十五块五毛的工资。这半年攒下的钱加上系统奖励的五百元，统共五百五十元，买辆自行车绰绰有余，眼下只差一张自行车票。

  “何师傅，中午李副厂长要招待客人，麻烦准备八道菜。”李副厂长的秘书小王匆匆走进后厨通知。

  何雨柱接过条子，喊住正要离开的王秘书：“客人是哪里人？我想按地方口味调整菜式。”

  王秘书起初有些警惕，转念一想又觉得合理，便去询问。不久他回来低声告知：“六位客人里三位沪上人，三位四川人。”

  何雨柱当即安排：为沪上客人准备白斩鸡、水晶虾仁、四喜烧麩和本帮红烧肉；为四川客人製作鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐与酸菜鱼。说完便带著条子去採购科领食材。

  王秘书对这份菜单十分满意，赶忙回去向李副厂长匯报。

  何雨柱从採购科领回食材，利落地开始清洗、切配。刘嵐主动过来搭手，后厨其他人也毫无意见——毕竟是他头一回负责招待餐，谁都不希望出岔子。

  在厨神天赋的加持下，未下锅的食材已在盘中摆出赏心悦目的造型。瞥见时钟指向十点半，何雨柱当即开火热油，烹製首道菜餚。

  顷刻间，小灶台飘散出浓郁肉香，引得后厨眾人暗自咽口水。

  "不知何雨柱这顿招待餐能否让客人满意？"赵师傅不免担忧。

  杨师傅却气定神閒："老赵放心，柱子如今的手艺早超过咱们了。"

  杨师傅与何大清相熟，曾多次品尝其招待菜。此刻光闻著鱼香肉丝的香气，他便察觉何雨柱不仅尽得真传，甚至更胜一筹。

  首道菜刚装盘，第二道四喜烧麩即將出锅时，王秘书匆匆赶来："何师傅，领导已入座，菜品准备如何？"