第659章 时代的阵痛
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  贞观二十二年冬，长安西市。
  腊月里，市集格外热闹。而今年最引人注目的，是西市新开的“工技惠民市”。
  市集一角的“蒸汽磨坊”前，排著长队。
  坊內，两台蒸汽机正带动著十盘石磨，將小麦磨成麵粉。磨坊主大声吆喝：“代客磨麵，十斤麦收一文钱！自带麦子，两刻钟取面！”
  一个老妇人抱著半袋麦子，疑惑地问：“这么快？从前石磨要磨半天哩。”
  “老人家，这是蒸汽机，力气大！”磨坊学徒笑著解释，“您把麦子给我，去那边喝碗热茶，回来面就磨好了。”
  老妇人將信將疑地递过麦袋，坐到一旁的茶棚。果然，不到两刻钟，学徒提著雪白的麵粉出来：“您瞅瞅，这面细不细？”
  老妇人捏起一撮，又细又匀，喜笑顏开：“真真是神仙机器！”
  隔壁摊位是“蒸汽暖房”。大冬天里，摊主只穿单衣，摊位上摆著各色鲜菜——黄瓜、菠菜、韭菜，都是反季节蔬菜。
  “这是用蒸汽管道暖房种的，”
  摊主指著后方搭著玻璃顶的棚子，“锅炉烧煤，蒸汽通入地下管道，棚內温暖如春，蔬菜长得快。黄瓜三文一根，菠菜两文一把！”
  虽然比夏季菜贵，但寒冬里能吃到青蔬，还是让不少富裕人家心动。
  不一会儿，菜就被抢购一空。
  更远处，是“公共澡堂”。门口牌子上写著：“蒸汽热水，一人五文，不限时辰。”
  澡堂內，锅炉房蒸汽腾腾，热水通过铁管输送到各个浴池。