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第14章 压缩食品大获成功

万千大神,从这一章开始。

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  食品厂的试製车间里,齐思远正带著几个工人忙碌著。看到方天朔进来,他兴奋地迎了上来。

  “方参谋!你来得正好!样品做好了!”

  “真的?“方天朔眼睛一亮。

  “来,你尝尝!”齐思远从桌上拿起一块用油纸包裹的东西,递给方天朔。

  方天朔打开油纸,里面是一块长方形的饼乾,顏色呈褐色,表面有些粗糙,能看到芝麻和花生碎的颗粒。

  他掰下一小块,放进嘴里。

  入口的瞬间,首先是麦芽糖的甜味,然后是炒麵粉和黄豆粉的香味,再然后是芝麻和花生的坚果香气。口感不像普通饼乾那么干硬,有一定的韧性,咀嚼起来不费力,而且越嚼越香。

  最妙的是加入的山楂粉,带来一丝酸味,刺激唾液分泌,让这块饼乾更容易下咽。

  “太好了!”方天朔激动地说,“味道比我想像的还要好!而且口感也不错,不会太干。”

  “我们试验了好几次才找到最佳配方。”齐思远得意地说,“麦芽糖和猪油的比例很关键,太多了会太黏,太少了会太干。现在这个比例刚刚好。”

  “每块重量是多少?“

  “100克,误差不超过5克。”齐思远拿起一块饼乾,“根据我们的测算,每100克能提供大约480千卡的热量。一个成年男性一天需要大约2500千卡,也就是说,5块这样的饼乾就能满足一天的基本热量需求。”

  “保存时间呢?“

  “我们做了测试,用油纸包裹,外面再套蜡纸,在常温下至少能保存六个月。如果在低温环境下,保存时间会更长。”

  方天朔仔细查看著包装。油纸紧密地贴合饼乾表面,外面的蜡纸也封得很严实,应该能有效防止受潮。

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