第330章 炒茶

  清晨的冷雨並未停歇，古茶村的土灶房里却热气蒸腾。

  四面漏风的木屋中央，盘著一口直径近一米的大铁锅。底下的柴火烧得正旺，橘红色的火舌时不时从灶膛口舔舐出来，將周围烘烤得如烤箱一般。

  摄像机在屋角架好。老村长拿著一把长柄铁勺，將刚刚路远採摘下来的那批极品春茶均匀地摊开。

  “炒茶，我们这叫『杀青』。”独眼老茶农站在大铁锅前，一边捲起袖子，一边对著镜头和旁边的几个流量明星说道，“这茶叶刚下锅，得靠这双手进去翻！要快，要准，抖得要散！差一秒，茶就焦了；手法重一点，叶片就碎了。”

  老茶农说著，抓起一把茶叶。他的双手如同两把毫无痛觉的铁铲，直接探入那冒著恐怖白烟的铁锅中。

  “唰——”

  双手在锅底快速贴锅底翻炒，茶叶被高高扬起，又簌簌落下。一股极其浓郁的、带著生机的茶香瞬间在屋子里爆开。

  “看懂了吗？”老茶农转头看向旁边的蔡子坤，“来，你不是体验吗？上手试试！”

  蔡子坤脸色惨白，下意识地往后退了一大步。他看著那口冒著青烟的黑铁锅，再看看老茶农手上沾满的炭灰和茶渍，嫌恶地捂住了鼻子。

  “这……这也太脏了吧？”蔡子坤声音发抖，“而且那么烫，万一烫伤了我的手怎么办？我下个月还有钢琴独奏演唱会呢！”

  “脏？”老茶农的独眼瞬间瞪圆了，仿佛听到了什么不可饶恕的笑话，“这是老祖宗传下来的手艺！没有这双手练出来的老茧，你喝的哪门子名茶！”

  他转头看向吴萱萱：“女娃娃，你来！”

  吴萱萱连连摆手，把手藏在背后死死不拿出来，眼泪又要下来了：“不行不行，我有很严重的烫伤恐惧症，我连厨房都不进的。”

  李慕白看著气氛不对，硬著头皮走上前：“我来试试。”

  他没敢像老茶农那样用双手，而是从灶台边抄起了一把用来添柴火的木铲。