第375章 果子满枝

  老板从案板下面翻出一块白花花的板油，称了称：“正好五斤，您拿好。”

  苏小音付了钱，把东西装上车，赶著骡车往回走。到家的时候，太阳刚刚升起，院子里已经忙活开了。

  陈小河正带著几个僱工往山上走。老李家兄弟俩、老赵家大儿子、刘老大，一人背著一个大背篓，手里拿著竹竿和剪刀，说说笑笑的。陈小河走在最前面，一边走一边跟他们说哪片桃树熟得好，哪片李子该先摘。

  苏小音把东西卸下来，先去了灶房。她把下水洗乾净，用盐和花椒醃上，猪头也收拾乾净，放进大锅里卤著。大骨头冷水下锅，加上薑片和葱段，大火烧开，撇去浮沫，小火慢慢燉。灶房里很快瀰漫开浓郁的肉香。

  她又把板油切成小块，放进另一口锅里，小火熬著。白色的油脂块慢慢缩小，透明的猪油渗出来，油渣渐渐变成金黄色，在油里浮浮沉沉。苏小音用笊篱把油渣捞出来，撒了一点盐，尝了一个，又酥又脆，香得很。

  “这个留著，晚上拌菜吃。”她把油渣放在碗里，又把猪油舀进罈子里，晾凉了就能用。

  忙活完这些，日头已经升高了。苏小音开始准备午饭。二合面馒头蒸上，滷肉切了一大盘，骨头汤燉得奶白，她又炒了一个青菜，拌了一盆咸菜。看看天色，快到正午了，她把饭菜装好，提著篮子往山上走。

  山上，陈小河正带著人摘桃子。桃树不高，但枝头掛满了果子，红彤彤的，压得树枝都弯了。几个人分工，有的爬树摘，有的在下面接，有的往背篓里装。老李大哥站在梯子上，够著最高处的桃子，小心地摘下来，放进篮子里。

  “陈小河，你家这桃子真大！比去年还大！”刘老大咬了一口刚摘的桃子，汁水顺著嘴角往下流，他顾不得擦，又咬了一口。

  陈小河笑著说：“今年施肥足，雨水也好，果子自然长得好。刘大哥，你多吃几个，不差这几个。”

  老赵家大儿子在旁边接话：“小河，你家这果子拿到铺子里卖，肯定抢手。我在县城见过卖桃子的，都没你家的大，还没你家红。”

  陈小河嘿嘿一笑，也不谦虚：“那是。咱们山上的土好，水好，种出来的东西就是比別人家的强。”

  正说著，苏小音提著篮子上来了，站在地头喊了一声：“吃饭了！”

  几个人从树上下来，洗了手，在树荫下坐下。苏小音把饭菜摆开，馒头、滷肉、骨头汤、炒青菜、拌咸菜，满满当当摆了一地。老李大哥端起骨头汤喝了一口，舒服地嘆了口气：“陈嫂子，你这汤燉得好，有油水！这几天在你家干活，比在自己家吃得还好。”

  苏小音笑著说：“李大哥，你们干活累，得吃饱。多吃点，不够还有。”