第27章

  崔京兆手指动了动，其实也有点心动，老妻最近爱上了那口“蛋糕”配茶，却不是每日都能买到。

  但他不像严弘正一样厚脸皮，终究没开口。

  两人刚才在讨论朝政革新，严七娘在一旁记录总结。说了很久，正好感觉疲惫之时，祝明璃出现了，时机踩得非常好。

  她让丫鬟把提盒放下：“倒不是甜糕，是一些杂嚼，想来佐酒消夜正合适。”

  此时没有“夜宵”的一词，首先是只有贵族才能一日三餐，其次是“日中为市”，现在营业时间虽然延长，但还是在入夜前会闭市闭坊，想买也没地方。

  灯火通明、买卖并朴，美食一条街的场景，至少要有宋代那样繁荣的商品经济时才会出现，时人是想象不到这种画面的。此时甚至连全日营业的食肆也没有，当然，祝明璃要做这第一个。

  贵族日落后在家，想吃点什么解馋，多半是时果、蜜饯、糕点。本朝人喜肉食，会做干肉条，也就是“脯”来食用，鹿脯属于精品，但祝明璃实在欣赏不来。

  她从他们简单的夜生活里，看到了巨大的商机。

  猪肉脯可以做，且刷蜜烤制后带点甜，很符合现在的人的口味，可又太容易复刻了。这更像是和甜糕一样，适合日中解馋的零食。

  她既然要做，就要做出特色，一战成名。“夜宵”的习惯从她的食肆传开，从此，消夜除了赏月吟诗品酒以外，还要吃“夜宵”。就算长安食肆跟着学也没关系，因为以后大家想到闭坊后在家中解馋的吃食，首先想到的是开创者，再是他者。

  “肉脯、蜜饯？”严弘正猜测，后又否定，“值得你专门跑一趟，想必不是寻常杂嚼吧。”

  祝明璃关子卖够了，把盒盖揭开。

  提盒里摆放着五个小碗——和重阳节的五色糕一样。夜宵将在重阳节甜糕热度下，顺势推出，也能让人下意识跟着买套餐，多赚点。

  和上次甜糕一样，要上新就要上新好几种。但太多了也不行，祝明璃曾看心理学家的果酱购买试验，结论表明过多的选择会让消费者决策困难，从而购买力下降。

  五个，既有选择，又不会决策困难。若贵客实在选不出来，试吃拼装盒帮您解忧。