第85章

  夜色降临, 三房却不似以往那般安静。

  祝明璃把明日要安排的事再次梳理完毕后，开始试酒。光是买酒，管事就买了二十一坛回来, 品质口味不好的, 是不能呈到宴席上的。除了常温状态下的口感, 还要试一试温酒过后是否依旧可口。

  沈绩在厢房看书, 祝明璃又来寻他。

  “有空闲吗？”她叩了叩敞开的房门。

  沈绩立刻放下书，随她来到隔壁。

  廊下摆满了酒坛，煮茶婢子也将家伙什搬到了厢房门口，方便温酒。

  沈绩有些意外：“试这么多？”属实上心，看来祝三娘是铁了心要将这场宴会办到完美。以她事必躬亲的性子来讲, 必能万事周到, 京里怕是有一段时日话头都是这场宴会了。

  祝明璃想得很好：“这个时辰你都喝一遍，正好助眠。”

  沈绩被逗笑了。他的酒量还不至于喝这点就醉倒, 不过也没反驳, 迈入厢房，见桌上摆了一大堆杯盏。

  “这是？”他总是在疑惑。

  “每坛酒口味不一, 若是用同一杯盏, 容易混味, 失了风味。”不仅如此, 还备了白水, 沈绩试完后要被强制漱口。

  沈绩连连称奇：“来赴宴的人真是好福气。”以往去别人府中做客，怎么就没这么舒坦呢？尤其是冬日，菜上来就凉一半, 垫两口后就开始应酬喝酒，滋味寻常，还得一直喝喝到饱。

  祝明璃无视了他的酸言酸语, 先对煮茶婢子道：“温好了吗？”

  “好了。”婢子将温碗夹出。此时温酒采取的是水浴法，温度加热到四五十度左右，不会烫口，冬日饮下正好暖身子。

  长安最普遍的酒是浊酒，主食酿造，过滤不彻底显得浑浊，上面还有漂浮物，称为“绿蚁”。听着有诗性，但祝明璃还是让婢子用葛巾漉酒，保证口感。