第49章 古代百姓的艰难，种植重岳米

  江南的冬天，寒意是浸入骨髓的湿冷，句容县境內的田野，褪去了春的盎然、夏的繁盛和秋的饱满，天空是寡淡的铅灰色，太阳有气无力地悬著，洒下的光没有温度，只將天地万物照得清晰而冷冽。

  远眺出去，秦淮河的水位低了下去，水流变得迟缓，岸边的枯芦苇在风中瑟瑟抖动著，发出乾燥的摩擦声。

  朱棣和朱高燧来到句容县后，就命令葛诚，带他们到农田这里。

  句容县的田野被清晰地划分成不同的色块，大部分的水田早已乾涸，泥土在寒冷的空气中冻得硬邦邦的，裂开细密的龟纹，残留的稻茬齐刷刷地立在田里，像给大地铺了一层短短的、枯黄的鬍鬚，上面结著一层薄薄的白霜。

  “葛诚，句容县的粮食產量如何？”朱棣看著远处光禿禿的田野，问向身旁的葛诚。

  闻言，葛诚不暇思索道：“殿下，句容县多丘陵、平原，水网密布，主要以稻为主，麦、豆等为辅。”

  “稻的亩產约两石，这是整个大明朝较高的亩產量。”

  “其次是麦，亩產一石；菽，亩產半石。”

  葛诚已经在句容县任职许久，对於当地也有了一定的了解，朱棣心中思绪涌动，这个產量...確实很难让生產力提升起来。

  水稻亩產两石，换做后世计量单位的话就是六十斤，这还已经是整个大明朝较高的亩產量了，毕竟应天也属於江南，有著江南水乡美誉。

  “一年两熟、水旱轮作，句容县做得如何？”

  葛诚想了想，道：“句容县已经可以做到『一年两熟』、『水旱轮作』，比之汉、唐，每年粮食產量要提升了很多。”

  “早稻、中稻三月至四月耕种，七月至八月就可收穫；晚稻五月至六月耕种，九月至十月就可收穫，接替早稻，或在早稻收穫后抢种。”

  “小麦九月至十月耕种，次年四月至五月收穫，这是我大明朝最重要的越冬旱作作物，以此实现『稻麦两熟』；大麦於九月至十月耕种，次年三月至四月收穫，用於救荒。”

  说到这里，葛诚忽的嘆了口气：“句容县已经算是富庶之地，但纵然如此，自耕农百姓在正常年景下，辛苦耕作，在交完皇粮国税后，家里的存粮只能够一家人吃到下一个收穫季，实现『年年有余』非常困难；而租种土地的佃农处境更加艰难，收穫的粮食要向大族缴纳五成甚至更高的地租，剩下的部分再缴纳朝廷赋税，最后留下的口粮往往不足以支撑全年，需要打短工、借钱或靠杂粮野菜度日。”