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考核的流程说简单也算简单，但不确定性还是很大。
沈烟可以看到一张表格，里面有一百道菜名，但是主委会只会从中选出其中一道菜，让沈烟现场做出来，然后他们再从她做菜的过程和结果来考量到底要不要通过。
研发部的餐具食材一应俱全，沈烟对仙茗纪的研发部很熟悉。考官们坐在正前方的座位上，正襟危坐，严肃地观察沈烟。
沈烟瞬间紧张起来。
她看着手上的题库，微微拧眉。
80%的菜，冯柏都猜到了，但剩下的有些她自己尝试过，有些连听都没听过。
这该怎么办，万一抽到了她不会的，那得怎么做？完全胡来创新吗？
九点半整，研发部的门突然被人打开，一个急促的脚步声快走进来。
“不好意思，我来迟了。”
方锷的声音由远及近，沈烟双目圆瞪，难以置信地看着方锷笑眯眯地快步走到考官席的空座上。
沈烟恍然大悟，她还奇怪呢，说这里怎么会有位置空着，原来是给方锷留着的。
可是方锷十指不沾阳春水，别提做菜了，他恐怕连煮鸡蛋都不会，他能当考官？太离谱了吧！
“方董，来了。”资历最老的张老起身迎接他，跟方锷握手寒暄。两人坐下后，他才跟沈烟笑了笑。
“沈烟啊，是这样的，因为我们借用了仙茗纪的场地，而且仙茗纪是整个比赛的赞助商之一，所以，我们就想，得尊重一下仙茗纪的意见。”张老笑眯眯地解释道。
沈烟听着，心却一点一点的凉透。
“而且，你也是仙茗纪的股东，跟方董也是一家人。所以呢，我们就跟方董商量了一下，给你特别关照一下，让方董给你出题，就从那一百道菜里挑。”张老说罢，还问，“可以吧？”
“……”
你们都决定好了还问她怎么样？她能说不好吗？
沈烟整张脸都黑了下来。说得似乎她赚了多大的便宜，可是明眼人都知道，她跟方锷水火不容，这就是给方锷机会，让他可以使绊子。
只是给不给考核通过，全凭眼前这五个人一句话的事，沈烟抿着唇，深吸口气，半晌闭上眼，再睁开，说道：“那就，有劳方董了。”
方锷眼里带着得意的笑，盯着沈烟，手指在题库上滑动：“让我看看，什么菜比较适合呢。”
先前沈烟还有些紧张，这会儿她已经彻底没有紧张的情绪了，有的只是对方锷的痛恨，以及浑身点燃的斗志。
“这个听着挺有意思的，53号怎么样？”方锷声音里似是无知和善。
考官一听，倒吸口冷气。
沈烟听到这个号码，低头在表格里寻找，在看到53号对应的菜时，心头一沉。
雪花鸡淖。
这个菜极费工夫，非常考验厨师的功底和耐心。
沈烟只尝试过两次，都以失败告终，后来就没有再试过了。
让她在这么重要的考核中做这道菜，方锷看着可一点都不像懵懂无知的门外汉。他没有仔细研究过哪道菜最困难，沈烟就把自己名字倒着写。
“方董……这菜……”有考官迟疑地说道。
方锷接过他的话茬，却打断了他的下文：“怎么？这道菜有什么问题吗？”