第102章 分店陆续开业

  为了装修的事情，林辰將团队调动到了极致。

  先是將胖子抽出来牵头装修，这次不再是单店摸索，而是直接推行全城统一標准。

  他手里拿著一本手写的装修纪要，从墙面色號到桌椅尺寸，从灯箱亮度到垃圾桶摆放位置，事无巨细。

  他带著施工队同时进驻两个场地，白天跑工地盯进度，晚上核对材料清单，哪怕一面墙的乳胶漆刷得不够均匀，都要求工人立刻返工。

  “辰味的招牌不能砸了。”他对工人说这话时，脸上的表情比包工头还凶。

  苏清月负责人员统筹，这是拓店最关键的一环。他从两家老店里挑出八名手艺最好、责任心最强的老员工，每家新店派驻两人做店长、做师傅，剩下的新员工面向社会招聘，由老员工一对一带教。

  老员工们个个干劲十足。

  水娃私下跟林辰说，有几个老伙计听说要调去新店，激动得一晚上没睡著。

  水娃守在財务岗上，细算每一笔装修款、食材款、租金支出，都要拿著合同和发票反覆核对，再按进度分批付钱。贷

  款资金与门店营收分帐管理，专款专用，同时每月从门店盈利中预留还款资金，確保辰味的资金炼不断。

  林辰成了整个边江跑得最勤的人。

  每天天不亮出门，先去吾悦广场看装修进度，再绕到仙海湖盯厨房设备安装，下午赶到科技城面试新员工，夜里回到调度中心核对全天的支出和进度，常常忙到凌晨一两点才合眼。

  他的眼底熬出了红血丝，人也瘦了一圈。

  “从摆地摊卖蛋炒饭开始，到如今能带著团队铺开全城生意。”

  期间有供应商劝他加快速度，趁著热度一次性把八家店全部铺开，抢占市场。