第4章 峨眉饭庄的工作师傅们！

  齐天福看到人回来，"柱子，事情处理好了吗？"

  "师父，事情处理好了。”

  ”休息一会，到时候你在切墩备菜。"

  ”成。"

  在峨眉饭店工作，早上十点半正式工作，晚上八点半左右下班，这是学徒工的工作时间。

  住单身宿舍，三顿饭由峨眉饭店负责，每三天有一份硬菜和白面馒头，剩菜有多的，也会分给四名学徒一部分。

  伙食方面要比普通人家强不少，和普通中等人家差不多。

  主要是有不少有钱人来吃饭，他们的饭菜会剩下不少，后厨的人都高兴，鸡鸭鱼肉都有剩余。

  三名主厨每天自做两盘菜，一荤一素，带回家，三名主厨带回家的菜也有差別。在各个饭店基本上是统一规定。

  菜剩下的多，主厨可以再带走些，还有剩余就是四个学徒工享用。

  峨眉饭店三个主厨分別是，一灶大师傅齐天福，何雨柱的师傅，有川菜半步大师水平。

  二灶马广年师傅，四十来岁，个子不高，是川人。另一支川菜传人，有高级川菜手艺。

  三灶是四师兄苏强，川菜中级偏高水平，二十四岁，人不错，工作很踏实，干活非常积极。

  峨眉饭店只有四个小工，也和四师兄有关，他閒下来，就会帮小工备菜，很多时候，三灶的菜都是他自己备好。

  没人说他抢饭碗，中午和晚上吃饭人多的时候，四名小工忙不过来。