第7章 熟练1/500
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  油渣。
  林江抄起漏勺，將那些金黄酥脆的油渣捞出，沥乾油分，盛在一个粗瓷大碗里。
  趁著滚烫，他抓了一小撮细盐，均匀地撒了上去。
  “过来，洗手。”
  三个孩子欢呼一声，衝到脸盆架前胡乱搓了两把，就迫不及待地围了过来。
  林江给他们一人分了一个小碗底。
  孙鹏最猴急，捏起一块还烫嘴的油渣就塞进嘴里。
  “咔嚓！”
  极致的酥脆声在寂静的屋里响起，清脆得惊人。
  孙鹏的眼睛瞬间瞪圆了。
  太香了！外壳焦脆，內里却还保留著一丝油脂的软糯，那股浓缩到极致的荤香混合著细盐的咸鲜，在舌尖上轰然炸开。
  “好吃！”他含糊不清地喊了一声，又飞快地去捏第二块。
  林小雨和孙小雅也学著哥哥的样子，小心翼翼地咬了一小口。
  滚烫的油脂瞬间溢满口腔，那种纯粹的、久违的肉香，对於这个年代的孩子来说，是无法抗拒的顶级暴击。
  两个小丫头幸福得眯起了眼睛，嘴角沾满了油光，吃得头都不抬。