第4章 坨坨肉，干酸菜汤，苦蕎粑粑

  开了酒，刑校长直接拿瓶喝，姜翊也就不要杯子了。

  “来，走一个！欢迎你们！”邢校长举瓶。

  姜翊笑著碰了一下：“谢谢邢哥，佟姐！”

  佟老师和穆京则举起杯子，以茶代酒。

  姜翊畅饮了一口，冰凉的液体滑入喉咙，不由眼睛一亮，由衷讚嘆：“这酒不错！”

  刑校长：“这都是我们本地的啤酒。本地啤酒厂可多了，凉山虽然山高路远，种粮食不容易，酿酒的原料却不缺，玉米、苦蕎、青稞，隨手就能抓一把。加上水质好，山泉水直接灌进厂子里，酿出来的酒就是清冽爽口，喝完嘴里还有点回甘，而且每种啤酒的滋味还不一样，改天你再尝尝其他牌子的，体验一下。”

  “一定一定。”姜翊憧憬。

  另外几个菜也陆续上来，有脆皮鱼、烧笋子、清炒蕨菜等，主食则是苦蕎粑粑和米饭。

  苦蕎粑粑也是当地特色，有民间谚语曰“粮食蕎为王”，是粗粮中的极品，口感十分独特，入口微苦，隨后自然回甘，层次分明，姜翊也是讚不绝口。

  菜都上齐之后，老板脱掉围裙，端著酒，也上来敬了一下，大家互相客套寒暄了一番。

  酒足饭饱，邢校长结了帐，就和佟老师回家了，他们家住在离镇子不远，是土生土长的汉族。

  整个凉山州，彝族毫无疑问最多，占比55%左右，汉族42%，其它12个民族占比约3%。

  姜翊和穆京一起，在这小镇上逛了一下，买了一些日用品，开水瓶、热得快、水桶、毛巾、肥皂、牙膏牙刷、蚊香之类，然后就回学校了。

  虽然天色尚早，7点不到（这边夏天大概19:50至20:30天黑），但小镇不怎么热闹，很多店已经打烊了，没什么好耍的，还不如早点回宿舍。

  回到学校，关上铁门，安全感满满。