第6章 毒锅
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  粤港澳的厨师比赛从八十年代开始就一直很盛行。
  普通老百姓或许对內地不感冒,但粤菜发源於广东,在粤菜协会的统合下,三地厨师之间交流非常频繁。
  而且老广对吃非常讲究,粤菜师傅之间都是拿功夫说话,人情世故相对较少,许多比赛都能做到大致的公平。
  这点其他几个菜系比不了,上辈子他担任过几次华东地区的比赛评委,冠军居然是哪家酒楼实力雄厚哪家夺冠,放在粤菜能被人喷死。
  你菜不行,那些评委就敢把你刷下去,谁来也不好使。
  苍蝇馆子的厨师只要有技术都能夺冠,单纯的比赛厨师们自然有好胜心。
  得知这一届厨王爭霸赛就在国庆节后举行,陈芝虎有些兴奋,新时代的摆盘和菜品也该亮相了。
  当然,他也没想过自己绝对能拿冠军,粤菜大师真的如同过江之鯽。
  光是一个香港利苑就很能打。
  香港利苑算是粤菜公认的餐饮黄埔军校,里面出过中华十大名厨,各种泰斗人物层出不穷,许多粤菜厨师的梦想就是进去深造一下。
  其他例如敦煌集团、澳门永利之类的实力也丝毫不差。
  “要好好准备啊。”他摸了摸下巴。
  正常情况下他是没资格参赛的,但他现在是南海国宾的行政总厨,可以使用邀请名额。
  ......
  时间来到九点,他准时下班,今天也是算工资的。