第543章 开个饭馆

  肉是五花肉。切成麻將牌大小的方块。先炒糖色，再加酱油和料酒燉了至少一个小时。肉皮已经燉到酥软透亮，呈深褐色。肥肉的部分入口即化，瘦肉的部分浸透了酱汁却不柴。汤汁浓稠，泛著油光。八角和桂皮的香气从盆里往上冒。

  李福远看到这盆红烧肉的时候，眼睛直了。

  他的喉结上下动了两下。嘴里发出了一声不太体面的吸溜声。

  张浩浩用东北话小声说了一句：“妈呀。“

  吴大江什么都没说。但他放下了茶杯。两只手已经不自觉地摸向了筷子。

  最后一道。萝卜排骨汤。

  一个砂锅。排骨燉了很久，骨头上的肉一碰就脱落。白萝卜切成滚刀块，燉到半透明。汤色乳白。上面飘著一层碧绿的葱花。热气腾腾的。

  方天朔看著满满一桌子的菜。两道凉菜。四道热菜。一道硬菜。一锅汤。

  “老郝，太客气了。做这么多菜。咱们自己人，整这么丰盛干什么。“

  郝建在围裙上擦了擦手。

  “方哥，过阵子你们又得上朝鲜了。到了那边只能吃炒麵啃冻土豆。趁在北京，肚子里多存点油水。打美国鬼子也有力气。“

  菜上齐了。

  郝建转身从柜子里摸出两个瓶子。绿色的玻璃瓶。红色的標籤。

  红星二锅头。

  “无酒不成宴。“他把两个瓶子往桌上一墩，“今天咱们一醉方休。“