第80章 家和人兴·岁月静好

  歇了半个时辰，太阳偏西了些。

  张晓峰走到屋外空地上，把那盘小石磨搬出来。这石磨不大，直径也就一尺多，是当初黑市买的。磨盘上刻著细细的磨齿，磨粮食、磨骨头都好使。石磨沉甸甸的，搬起来得用点力。

  他又从灶屋里搬出两口锅，架在石磨旁边。

  “先炒米。”他说，“米炒香了，磨出来粉才香，狗也爱吃。”

  陆青雪蹲下来，往灶膛里添柴。干竹子劈成的柴，一点就著，火苗“呼呼”地窜起来，舔著锅底，映得她脸通红。

  张晓峰把二十来斤大米倒进锅里，拿锅铲不停地翻动。米粒在锅里噼里啪啦响，像放小鞭炮。慢慢变成淡黄色，香味飘出来，馋得墨墨又凑过来。

  “好了。”他把炒好的米剷出来，摊在竹筛上晾著。米粒还烫手，热气往上冒。

  接著炒骨头。

  那些砸成小段的骨头，没干透，得炒炒。张晓峰把它们倒进锅里，小火慢慢炒。骨头里的水分一点点蒸发，顏色从白变黄，最后变成焦褐色，表面油亮亮的。

  “这骨头得炒焦了，才能磨粉。”他一边翻一边说，“狗吃了补钙，长得壮实。牙齿也利。”

  陆青雪点点头，记在心里。

  骨头炒好，也摊开晾著。骨头碰撞发出清脆的响声。

  那些炕乾的內臟——心肝脾肺肾，早就干透了，硬邦邦的，顏色发黑。张晓峰把它们收拢来，也准备磨粉。

  等了一会儿，米晾凉了。

  张晓峰坐到石磨前，抓起一把炒米，放进磨眼里。推动磨盘，嘎吱嘎吱响，淡黄色的米粉从磨缝里洒出来，细细的，落进下面的木盆里，像下雪一样。